Ricotta Fresca di Latte di Vaccino

La ricotta: prodotto caseario ottenuto dalla coagulazione del latte di bufala intero (o siero) a forma piramidale o conica, con la presenza della caratteristica “ricotta”, di colore bianco porcellana non limpido, a seconda del tipo di latte utilizzato; mancanza di cotica, consistenza morbida, colore cremoso, bianco latte; consistenza morbida e vellutata dal sapore delicato, profumo fresco e delicatamente dolce.

Se interessati alle specifiche del prodotto e ricevere maggiori informazioni, vi invitiamo a leggere o scaricare la nostra brochure.

Download Brochure