
Il Nostro Prodotto
La Caciottina è un formaggio la cui origine antica è attribuita alla Penisola Sorrentina. È un formaggio fresco a pasta morbida, ottenuto da latte bovino che viene prodotto in piccole forme cilindriche, da 50 a 500 grammi. La procedura di lavorazione prevede che il latte di mucca locale venga riscaldato aggiungendo caglio; il formaggio viene messo in forma in piccoli basi di vimini o plastica e lasciato asciugare. È un formaggio dal gusto fresco e delicato e può essere semplice o farcito con rucola, peperoncino, noci, olive ecc. È il perfetto accompagnamento per i pomodori.
CONTATTO TELEFONICO
081-8982643
VIA MONSIGNOR CESAR ROMERO 65
80048 SANT’ANASTASIA (NA)
MAR. DOM.
8.00 – 18.30
INVIACI LA TUA MAIL
info@latteriavesuviana.it