L’azienda creata  da Enrico Amodio, successivamente tramandata ai figli Francesco e Giuseppe utilizza una lavorazione artigianale che segue canoni rigidi e specifici dettati dalle antiche tradizioni che derivano dalle origini di produttori di latte.

L’ attività casearia della famiglia Amodio risale ai tempi della prima guerra mondiale. Il nonno Francesco Amodio lascio’ i monti lattari della penisola Sorrentina per trasferire la sua famiglia e la sua azienda casearia nella zona del Vesuviano ( Sant’Anastasia), una zona molto più vicina alla città di Napoli dove commercializzava la maggior parte dei suoi prodotti caseari.

L’esperienza , la passione e la professionalità della famiglia Amodio tramandata da “4” generazioni si è perfezionata grazie all’integrazione di moderne tecnologie supportate da impianti all’avanguardia permettendo di realizzare un prodotto di qualità eccellente senza mai abbandonare le proprie radici.

A testimoniare quanto detto è la nostra linea di prodotti   “Frozen”. Grazie alle nuove linee di congelamento siamo in grado di offrire e garantire prodotti con uno shelflife di un anno mantenendo la qualità tipica del prodotto fresco.